L'essentiel du café

Nom du café

cafe-colombieSelon des sources historiques, les Arabes ont commencé à boire du café au XVème siècle.

Les premières préparations du café qui ressemblaient à celles du vin lui ont valu le nom de kahwa.

Un siècle plus tard, le café a été diffusé en Egypte, en Syrie et en Turquie et il a reçu le nom de kahwé.

Le nom et la classification de la plante du café ont atteint la notoriété grâce au botaniste suédois Carlos de Linneo.